ΚΥΡΙΩΣ

ΑΡΝΙ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑ

Αλατοπιπερώνετε το αρνί μέσα έξω. Επαλείφετε με ρίγανη μέσα έξω. Το βάζετε στη σούβλα. Σε ένα μπολ ανακατεύετε...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑ

ΑΡΝΙ ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Αλατοπιπερώνετε το κρέας. Βάζετε το βούτυρο στην κατσαρόλα να κάψει. Τσιγαρίζετε...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙ ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΖΙΓΚΑΡΑ

Ζητάμε από τον χασάπη να κόψει τα παϊδάκια και να καθαρίσει το κόκκαλο ώστε...


Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΖΙΓΚΑΡΑ

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ

Πλένετε και αλατοπιπερώνετε τα παϊδάκια. Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες σε...


Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΟΝΤΕΡΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Μαρινάρουμε από την προηγούμενη μέρα τα παιδάκια μας με τα φρέσκα βότανα, το ελαιόλαδο και...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΟΝΤΕΡΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ROSTI, ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΟΥΡΕ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΣΤΑΦΙΔΑΣ ΜΕ PORTO

Μαρινάρουμε τα παϊδάκια με ελαιόλαδο, σκόρδο και κρασί. Ψήνουμε στο...


Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ROSTI, ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΟΥΡΕ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΣΤΑΦΙΔΑΣ ΜΕ PORTO

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΨΗΤΑ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Βάζουμε το κρέας σε πυρίμαχο...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΨΗΤΑ

ΑΡΝΙΣΙΟ ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΕΛΙΑ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Αλατοπιπερώνουμε τα κότσια και στη συνέχεια τα αλείφουμε με ...



Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙΣΙΟ ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΕΛΙΑ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Αφαιρείτε την πέτσα και το λίπος από το μπούτι. Το χαράζετε κάνοντας 3 βαθιά κοψίματα και 8 μικρές...


Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

Περνάτε όλο το κρέας με λάδι και την κούπα του λεμονιού και βάζετε αρκετό αλάτι και πιπέρι. Με τη μύτη ενός μαχαιριού...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

ΑΡΧΑΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

Σοτάρουμε το κρέας σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα λαχανικά κομμένα σε ...


Add a comment

Περισσότερα: ΑΡΧΑΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

ΑΣΚΟΛΙΜΠΡΙ ΜΕ ΚΟΥΚΙΑ

Καθαρίζουμε τους ασκολίμπρους, τους πλένουμε καλά και τους βράζουμε για...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΣΚΟΛΙΜΠΡΙ ΜΕ ΚΟΥΚΙΑ

ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Βάζετε το νερό να βράσει. Ρίχνετε μέσα τον αστακό. Αφήνετε να βράσει για 5 λεπτά. Τον βάζετε στην άκρη και...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

ΑΣΤΑΚΟΣ ΜΕ ΤΥΡΙ

Βράζουμε το σπανάκι μας και το αφήνουμε να στραγγίξει καλά και το ψιλοκόβουμε. Ζεσταίνουμε σε WOK το βούτυρο και...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΣΤΑΚΟΣ ΜΕ ΤΥΡΙ

ΑΣΤΑΚΟΣ ΣΠΕΣΙΑΛ

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι μας και τσιγαρίζουμε το πράσο μας μαζί με τον άνηθο. Κατόπιν σοτάρουμε μέσα...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΣΤΑΚΟΣ ΣΠΕΣΙΑΛ

ΑΧΙΒΑΔΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190° Κελσίου. Βάζετε νερό σε μία μεγάλη κατσαρόλα...

Add a comment

Περισσότερα: ΑΧΙΒΑΔΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

ΑΧΥΒΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΑΜΙ

Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά για 7 λεπτά. Προσθέτουμε το μπρόκολο στα...


Add a comment

Περισσότερα: ΑΧΥΒΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΑΜΙ

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΤΣΟΡΙΘΟ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΡΥΖΙ

Τεμαχίζουμε το καρέ σε 5 μερίδες σαν τορνεντό (μενταγιόν).Σοτάρουμε το κρέας και...


Add a comment

Περισσότερα: ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΤΣΟΡΙΘΟ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΡΥΖΙ

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

Από την προηγούμενη μέρα, βάζουμε τα φιλέτα του βακαλάου σε ένα μπολ με κρύο νερό, τόσο ώστε να τα σκεπάζει...

Add a comment

Περισσότερα: ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗ

Στραγγίζετε τον τόνο από το λάδι του. Στο ελαιόλαδο σοτάρετε το σκόρδο ψιλοκομμένο μέχρι να...


Add a comment

Περισσότερα: ΒΙΔΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΗ