ΚΥΡΙΩΣ

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ

Αρχικά ετοιμάζουμε τις δύο σάλτσες. Η σάλτσα μπεσαμέλ γίνεται ως ...


Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΑΛΑ ΣΟΡΕΝΤΙΝΑ

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μία μέτρια κατσαρόλα, προσθέτετε το κρεμμύδι και σοτάρετε απαλά, ανακατεύοντας...


Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΑΛΑ ΣΟΡΕΝΤΙΝΑ

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΑΣ

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι ή μία κατσαρόλα και σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά...

Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΑΣ

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΚΡΕΑΤΟΣ

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτετε το κρεμμύδι, το καρότο, το σκόρδο...


Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΕΙΔΗ ΚΡΕΑΤΟΣ

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Για να φτιάξουμε την γέμιση, ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και μαραίνουμε το μισό κρεμμύδι, τα μανιτάρια μαζί με το ψιλοκομμένο καρότο...
Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

Βράζετε αρκετό αλατισμένο νερό. Βάζετε ένα ένα τα κανελόνια, τα αφήνετε να...

Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

ΚΑΠΑΜΑΣ (ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΤΙΚΟΣ)

Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και το σοτάρουμε με ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι και...


Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΠΑΜΑΣ (ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΤΙΚΟΣ)

ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΜΟΥΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ

Βράζουμε το χταπόδι με το ξύδι, τα δαφνόφυλλα και τους κόκκους πιπεριού. Σε ένα ταψί...

Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΜΟΥΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ

ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΧΑΒΙΑΡΙ

Παίρνουμε διάφανη μεμβράνη και τοποθετούμε μέσα εκεί...

Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ ΜΕ ΧΑΒΙΑΡΙ

ΚΑΡΔΙΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΣΕ ΚΡΕΜΑ SAFRAN

Αφού πάρει βράση ο αλατισμένος ζωμός με το λεμόνι, προσθέτουμε τις καθαρισμένες αγκινάρες...
Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΡΔΙΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΣΕ ΚΡΕΜΑ SAFRAN

ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΟΥ ΜΕ ΣΩΣ ΘΥΜΑΡΙ

Κόβουμε σε μερίδες το αρνί το πλένουμε, το αλατοπιπερώνουμε και το ψήνουμε στη...

Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΟΥ ΜΕ ΣΩΣ ΘΥΜΑΡΙ

ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΛΙΓΟΥΡΙ

Αλατοπιπερώνουμε το αρνί, βάζουμε θυμάρι, το γεμίζουμε με τυρί και το τυλίγουμε σε...


Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΠΛΙΓΟΥΡΙ

ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΟΥ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ – ΡΟΚΑΣ

Καρυκεύουμε το αρνί και το ψήνουμε στους 160οC για 30 λεπτά...
Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΟΥ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ, ΡΟΚΑ

ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΕ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

Για να φτιάξουμε την βινεγκρέτ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί...

Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΕ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ

Βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους του ...



Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΑΣΤΕΛΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

Κόψτε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Τηγανίστε τις μελιτζάνες σε ελαιόλαδο ώσπου να...

Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΑΣΤΕΛΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΑΦΡΑΝ

Σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαζί με τα λαχανικά, όλα κομμένα σε ζαράκια. Προσθέτουμε...

Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΑΦΡΑΝ

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Κόβετε το κρέας σε μεσαία κομμάτια...


Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΨΗΤΟ

Μια ώρα πριν το ψήσιμο ανακατεύετε τη ρίγανη, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, το αλάτι, το πιπέρι και τη δάφνη...


Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΨΗΤΟ

ΚΑΤΣΙΚΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

Mε το κρασί, το αλατοπίπερο, τα υπόλοιπα λαχανικών και κρέατος που δεν χρησιμοποιούμε στο φαγητό, φτιάχνουμε...


Add a comment

Περισσότερα: ΚΑΤΣΙΚΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ