ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

1 μπούτι από αρνάκι γάλακτος
1 κιλό πατάτες
8 σκελίδες σκόρδου
1 κλωνάρι μέντας
6 κουταλιές λάδι
αλάτι
πιπέρι

Αφαιρείτε την πέτσα και το λίπος από το μπούτι. Το χαράζετε κάνοντας 3 βαθιά κοψίματα και 8 μικρές τομές. Ξεφλουδίζετε τα σκόρδα και τα σφηνώνετε ολόκληρα στις τομές.
Αλατοπιπερώνετε. Βάζετε το μπούτι σε ένα ταψί ραντίζοντας με 4 κουταλιές λάδι. Προσθέτετε 2 κούπες νερό και το ψήνετε για 30’.
Ξεφλουδίζετε και κόβετε τις πατάτες. Προσθέτετε τις πατάτες στο ταψί με το μπούτι. Νοστιμίζετε με αλάτι, ραντίζετε με το υπόλοιπο λάδι και το ψήνετε για 30’ ακόμη.
Γυρίζετε το μπούτι και ψήνετε για ακόμα 30’.
Γαρνίρετε με φύλλα μέντας και το σερβίρετε.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αρνίσιο μπούτι
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 ώρα και 30 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team