ΚΥΡΙΩΣ

ΦΕΤΕΣ ΤΟΝΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

Πλένουμε καλά τα φιλέτα του ψαριού και τα αλείφουμε με ελαιόλαδο. Τα αλατίζουμε και από τις...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΕΤΕΣ ΤΟΝΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

ΦΕΤΕΣ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ

Βράζουμε τα λαχανικά και τον μαϊντανό σε μπόλικο ανάλατο νερό. Προσθέτουμε τα ψαρικά και το λάδι και βράζουμε...
Add a comment

Περισσότερα: ΦΕΤΕΣ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ

ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙ ΑΛΑ ΓΚΟΡΓΚΟΝΤΖΟΛΑ

Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζουμε καλά. Στο μεταξύ, βάζουμε το...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙ ΑΛΑ ΓΚΟΡΓΚΟΝΤΖΟΛΑ

ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

Βράζετε τα ζυμαρικά σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ

Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μεσαίο, βαθύ τηγάνι ή μία κατσαρόλα, προσθέτετε το...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑ

ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ ΣΕ ΡΟΛΑ

Βράζουμε το μπρόκολο. Πλένουμε τα φιλέτα της γλώσσας, τα σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί και...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ ΣΕ ΡΟΛΑ

ΦΙΛΕΤΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ

Βάλτε τη φλούδα λεμονιού στο Μύλο Αλέσεως και δουλέψτε τη μέχρι να κοπεί σε ψιλά κομματάκια. Προσθέστε το πιπέρι και...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ

ΦΙΛΕΤΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

Πλένετε καλά τις φέτες του μοσχαριού, τις στραγγίζετε και τις χτυπάτε να πλατύνουν...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Βάζετε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φιλετάκια κοτόπουλου από τις δύο πλευρές...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΦΙΛΕΤΙΝΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ

Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες (χωρίς το εσωτερικό τους). Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο μαζί με...
Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΙΝΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ

ΦΙΛΕΤΟ ΓΛΩΣΣΑΣ ΜΕ ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Ψήνουμε τις μελιτζάνες σε πολύ δυνατό φούρνο για 30 λεπτά και κατόπιν...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΓΛΩΣΣΑΣ ΜΕ ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΦΙΛΕΤΟ ΓΛΩΣΣΑΣ ΠΑΝΕ ΜΕ ΚΕΛΥΦΩΤΟ ΦΙΣΤΙΚΙ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ ΚΑΙ ΖΟΥΛΙΕΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Καθαρίζουμε τα φιστίκια και τα αποφλοιώνουμε. Τα σπάμε χοντρά...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΓΛΩΣΣΑΣ ΠΑΝΕ ΜΕ ΚΕΛΥΦΩΤΟ ΦΙΣΤΙΚΙ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ ΚΑΙ ΖΟΥΛΙΕΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΦΙΛΕΤΟ ΕΛΑΦΙ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ

Καθαρίζουμε το φιλέτο από τις άκρες, κρατώντας τες για να χρησιμοποιηθούν για την σάλτσα, δίνοντας του ένα ωραίο...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΕΛΑΦΙ ΜΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΑΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΠΟΤΟ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Αφού κόψουμε το φιλέτο σε κύβους,το αλατοπιπερώνουμε,και ρίχνουμε το ποτό της Γιαγιάς και...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΑΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΠΟΤΟ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Καθαρίζουμε το πράσο, το πλένουμε και το κόβουμε σε ροδέλες...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

Ψήνουμε τις πιπεριές Φλώρινας στους 160οC για 15-20 λεπτά...
Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΑΣ

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΧΩΡΙΟ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

Ανοίγουμε τα 4 φιλέτα στη μέση. Αλατοπιπερόνουμε και...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ ΧΩΡΙΟ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ A LA PLANCHA ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΣΧΟΛΕΜΟΝΟΥ

Φιλετάρουμε τα ψάρια, απομακρύνουμε τα κόκκαλα και αλατοπιπερώνουμε. Κρατάμε τα κόκκαλα...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ A LA PLANCHA ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΣΧΟΛΕΜΟΝΟΥ

ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Τοποθετούμε το παντζάρι, το μήλο και το κρεμμύδι σε μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το τζίντζερ, τη ζάχαρη, το μπαχάρι και...


Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ

ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΥΡΑΚΙ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Βράζουμε τα φασολάκια σε καυτό νερό για δύο λεπτά. Τα αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα...

Add a comment

Περισσότερα: ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣ ΑΒΟΚΑΝΤΟ