ΚΑΡΕ ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΕ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

1 καρέ αρνίσιο περίπου 1 κιλό
½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
Λίγοι στήμονες σαφράν
Λίγο θυμάρι (προαιρετικά)

Για να φτιάξουμε την βινεγκρέτ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Τοποθετούμε τα πλευρά του αρνιού μέσα στη βινεγκρέτ και αφήνουμε για 12 ώρες τουλάχιστον.
Αφαιρούμε από τη μαρινάδα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180o C για 1,2 - 2 ώρες.
Σερβίρουμε με πλιγούρι, πατάτες φούρνου ή καλοκαιρινά ψημένα λαχανικά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : καρέ αρνίσιο
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά & 12 Ώρες μαρινάρισμα
Χρόνος Μαγειρέματος : 1,5 2 Ώρες
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team