ΚΥΡΙΩΣ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Σε μια κατσαρόλα με νερό ρίχνετε το κρεμμύδι. Όταν αρχίσει να βράζει το...

Add a comment

Περισσότερα: ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ

Λιώνετε τα κρεμμύδια κομμένα φέτες στο μείγμα λαδιού και βουτύρου. Όταν γίνουν διάφανα...


Add a comment

Περισσότερα: ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ

Βράζουμε για 30 λεπτά το χταπόδι με το ξίδι και καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια...

Add a comment

Περισσότερα: ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΨΗΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ

Καθαρίζετε καλά το χταπόδι, το στραγγίζετε και το απλώνετε πάνω στο λαδόχαρτο...

Add a comment

Περισσότερα: ΧΤΑΠΟΔΙ ΨΗΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΙΦΑΔΟ

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΛΟΧΤΥΠΕΣ

Μαρινάρουμε τις κολοχτύπες με όλα τα μπαχαρικά, εκτός από τις χυλοπίτες...


Add a comment

Περισσότερα: ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΛΟΧΤΥΠΕΣ

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε με το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, μέχρι να πάρει...

Add a comment

Περισσότερα: ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΨΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΨΗΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

Φιλετάρετε το γάβρο και πλένετε καλά την αθερίνα. Στραγγίζετε και αλατίζετε τα ...


Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΨΗΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

ΨΑΡΙ ΓΛΩΣΣΑ ΠΟΣΕ ΓΕΜΙΣΤΗ

Σε μία κατσαρόλα μικρή ρίχνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να...

Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙ ΓΛΩΣΣΑ ΠΟΣΕ ΓΕΜΙΣΤΗ

ΨΑΡΙ ΚΑΝΤΟΝΕΖΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ

Απολεπίζουμε προσεκτικά τα ψάρια και αφαιρούμε τα εντόσθια. Τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε και...

Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙ ΚΑΝΤΟΝΕΖΙΚΟΥ ΤΥΠΟΥ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ

ΨΑΡΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Σε μια κατσαρόλα με λάδι, σοτάρετε 2 κρεμμύδια,τις ντομάτες...



Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΨΑΡΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Αφαιρείτε τα εντόσθια, πλένετε και στεγνώνετε το ψάρι. Χαράσσετε τη ράχη του ψαριού σε αρκετά σημεία. Ξεφλουδίζετε...


Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

ΨΑΡΙ ΠΛΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Καθαρίζετε και πλένετε το ψάρι ή τις φέτες ψαριού,αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού. Αφήνετε...
Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙ ΠΛΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΨΑΡΙ ΣΚΟΡΠΙΟΣ ΣΙΓΟΨΗΜΕΝΟ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

Καθαρίζουμε και κόβουμε το ψάρι σε φιλέτα. Το κόβουμε σε λωρίδες ή σε τετραγωνάκια. Καθαρίζουμε την κολοκύθα, αφαιρούμε τους...


Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙ ΣΚΟΡΠΙΟΣ ΣΙΓΟΨΗΜΕΝΟ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

ΨΑΡΙ ΦΕΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Ζεσταίνετε τον φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία. Σε αυτό το διάστημα πλένετε τις ντομάτες και τις κόβετε...


Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙ ΦΕΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΨΑΡΙΑ ΜΕ ΦΡΕΓΚΟΛΑ

Σε μία μεγάλη πυρίμαχη κατσαρόλα ζεσταίνετε 30 ml/ 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Προσθέτετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και...

Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙΑ ΜΕ ΦΡΕΓΚΟΛΑ

ΨΑΡΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟΥΣ ΚΑΝΘΑΡΙΣΚΟΥΣ

Καθαρίζουμε τα εσαλότ και τα ψιλοκόβουμε σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε και βουρτσίζουμε τους...

Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟΥΣ ΚΑΝΘΑΡΙΣΚΟΥΣ

ΨΑΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΧΑΡΤΙ

Καθαρίστε και πλύνετε τα ψάρια, αφαιρώντας προσεκτικά τα λέπια, τα βράγχια και τα εντόσθια τους. Αλατίστε τα...


Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΧΑΡΤΙ

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

Παίρνουμε το ψαρονέφρι, κόβουμε λίγο από το μπροστά μέρος και λίγο από το...


Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Ανοίγουμε τα φιλέτα και τα χτυπάμε με πλάστη μέχρι να γίνουν λεπτά. Τα αλατοπιπερώνουμε...

Add a comment

Περισσότερα: ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΨΗΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

Πλένουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές καλά. Τις κόβουμε στο πάνω μέρος τους δημιουργώντας...

Add a comment

Περισσότερα: ΨΗΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ