ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

400 γρ λυκοτρίβολο (βαλεριανέλλα)
2 πορτοκάλια
1 ροζ γκρέιπ-φρουτ
80 γρ μοτσαρέλα λάιτ
8 ντοματίνια
8 φέτες φιλέτο καπνιστής πάπιας
αλάτι
πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο

Ξεφλουδίζετε τα πορτοκάλια και το γκρέιπ-φρουτ και κόβετε τη σάρκα σε κομματάκια αφού φυλάξετε 4 φέτες πορτοκάλι για τη γαρνιτούρα.Κόβετε τη μοτσαρέλα σε κυβάκια.Μοιράζετε σε 4 πιάτα το λυκοτρίβολο μαζί με τα φρούτα,τη μοτσαρέλα και τα ντοματίνια για το χρώμα.Στη μέση βάζετε τα καπνιστά φιλέτα.Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι,

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : -
Είδος Πιάτου : Σαλάτα
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team