ΖΕΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΕ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

1 κομμένη πράσινη πιπεριά
2 κομμένα κρεμμύδια
4 καρότα σε τέταρτα
4 πατάτες σε τέταρτα
2 μικρές ρίζες σέλινο σε τέταρτα
400 γρ. κολοκύθα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
100 γρ. κριθάρι
1350 ml. νερό
2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
30 γρ. μαγιά μπύρας
30 γρ. ρίγανη
15 γρ. κορν φλάουρ
30 ml. έξτρα νερό

Ρίχνετε όλα τα υλικά εκτός από το κορν φλάουρ και το έξτρα νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αφού πάρουν μια βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά, τα σκεπάζετε και τα αφήνετε να σιγοβράσουν για 30’ ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Ανακατεύετε το κορν φλάουρ με το έξτρα νερό, το ρίχνετε στην κατσαρόλα και το μαγειρεύετε μέχρι το μείγμα να βράσει και να πήξει.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κολοκύθα
Είδος Πιάτου : Σαλάτα
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 45 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team