ΓΑΡΙΔΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού
πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
350 γρ. μανιτάρια, χοντροκομμένα
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
175 γρ. καθαρισμένες γαρίδες βρασμένες

Χτυπάμε το λάδι, το λεμόνι και λίγο πιπέρι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε ελαφρά. Τα σκεπάζουμε και τα βάζουμε τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο. Λίγο πριν τα σερβίρουμε, βγάζουμε το σκόρδο και βάζουμε αλάτι και τον μαϊντανό. Τοποθετούμε σε πιατέλα και καλύπτουμε με τις γαρίδες.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Γαρίδες

Είδος Πιάτου : Σαλάτα
Περίσταση : Επίσημο
Χώρα Προέλευσης: Κίνα
Χρόνος Προετοιμασίας: 1 Ώρα μαρινάρισμα
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : Ucook Team