ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΜΕ ΠΡΑΣΑ

1 συσκευασία Χοντρά Φύλλα για παραδοσιακές πίτες Pillsbury
300 γρ. κοτόπουλο στήθος
20 γρ. νοστιμιά NESTLE
100 γρ. ξινομυζήθρα μαλακιά
50 γρ. ανθότυρο
1 αυγό
300 ml. γάλα φρέσκο χλιαρό
2 πιπεριές Φλωρίνης ροδέλες
1 πράσινη πιπεριά κέρατο ροδέλες
1 σκελίδα σκόρδο
2 κρεμμύδια ξερά εμινσέ
1 πράσο ψιλοκομμένο
Ρίγανη
20 γρ. βούτυρο
40 γρ. αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι

Κόβουμε το κοτόπουλο κατά μήκος και στη συνέχεια σε λεπτές λωρίδες. Το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
Σε ένα τηγάνι αφού κάψει προσθέτουμε βούτυρο και ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο. Αφού πάρει χρώμα πουδράρουμε με το αλεύρι, προσθέτουμε τη νοστιμιά και συμπληρώνουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα άλλο τηγάνι αφού κάψει προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε όλα τα λαχανικά μας μαζί, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τα λαχανικά στο τηγάνι με το κοτόπουλο, βάζουμε το αυγό και τα τυριά και ανακατεύουμε.
Σε ένα ταψί αφού λαδώσουμε ελαφρώς απλώνουμε το φύλλο μας, γεμίζουμε και καλύπτουμε με το άλλο φύλλο διπλώνοντας τις άκρες.
Χαράζουμε στα κομμάτια που θέλουμε, πασπαλίζουμε με σουσάμι και λίγο νερό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κοτόπουλο
Είδος Πιάτου : Ψωμιά , Πίτες
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 40 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 8
Πηγή : UCook Team