ΓΛΥΚΙΑ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΛΗΜΕΝΤΙΝΕΣ

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
1 αυγό
1 πρέζα βανίλια
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα κανέλα
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
500 γρ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο
Χυμός από 5 κλημεντίνες
Ξύσμα από 2 κλημεντίνες
10 αυγά
1 κλημεντίνη (σε φέτες)

Για να κάνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε όλα μαζί τα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Βάζουμε το ζυμάρι στο ψυγείο για 1 ώρα. Στη συνέχεια βάζουμε το ζυμάρι στη φόρμα και το ανοίγουμε.
Για να κάνουμε τη γέμιση, ανακατεύουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα. Προσθέτουμε το βούτυρο (λιωμένο) και ανακατεύουμε καλά.
Γεμίζουμε την τάρτα που έχουμε φτιάξει και τοποθετούμε από πάνω τις λεπτές φέτες από κλημεντίνη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C, για 60 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει.
Σερβίρουμε κατά προτίμηση παγωμένο (ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες).

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κλημεντίνες
Είδος Πιάτου : Ψωμιά , Πίτες
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά & 1 Ώρα στο ψυγείο
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 6
Πηγή : NEWLINE