PANINI ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑΣ

1 Panini φρατζολάκι
2 Φέτες από πιπεριά ψημένες στο grill
2 Φέτες από κολοκυθάκι ψημένες στο grill
2 Φέτες από Μελιτζάνες ψημένες στο grill
1 λόλα πράσινη
Για το dressing
40 γρ. Μαγιανέζα
40 γρ. Γιαούρτι
1 Σκελίδα σκόρδο
Λίγο άνιθο

Ανοίγουμε το panini σε δύο φέτες και τις ψήνουμε στο grill ελαφρά.
Στην κάτω φέτα (βάση) αλείφουμε με το dressing μαγιανέζας, (το οποίο ετοιμάζετε ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί).
Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα λαχανικά στραγγισμένα εναλλάξ κατά μήκος του ψωμιού.
Κλείνουμε με την άλλη φέτα, αφού πρώτα αλείψουμε την εσωτερική της πλευρά με το dressing μαγιανέζας.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μελιτζάνες
Είδος Πιάτου : Ψωμιά , Πίτες
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 5 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Γκριλ
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 2
Πηγή : NEWLINE