ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ

2 αυγά
1 φλιτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη σκούρα
1 φλιτζάνι σταρένιο αλεύρι
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2κουτ.τσαγ. σόδα
1κουτ.τσαγ. ανακατεμένα μπαχαρικά
1 1/2 φλιτζάνι ψιλοτριμμένο καρότο
1/2 φλιτζάνι κομμένα καρύδια
1/2 φλιτζάνι κομμένες σταφίδες

Χτυπάτε τα αυγά,την ζάχαρη και το λάδι σε μικρό μπολ με το μίξερ μέχρι να γίνουν κρέμα.
Ρίχνετε και ανακατεύετε τα κοσκινισμένα αλεύρια,τη σόδα και τα μπαχαρικά μετά το καρότο,τα καρύδια και τις σταφίδες.
Ρίχνετε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί 20x14. Το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα ή μέχρι να ροδίσει καλά.
Για να κρυώσει,το βάζετε σε σχάρα. Αν θέλετε το αλείφετε με βούτυρο.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Καρότο
Είδος Πιάτου : Ψωμιά , Πίτες
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 6
Πηγή : Ucook Team