ΦΡΙΤΑΤΑ

8 αυγά
500 γρ. πατάτες
2 κρεμμύδια
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε κύβους. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε λάδι να κάψει και τηγανίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Δεν θέλουμε να πάρουν πολύ χρώμα. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε τις πατάτες με τα κρεμμύδια. Σε ένα τηγάνι που έχει κάψει, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το μίγμα των αυγών. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αυγά
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ισπανία
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 15 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Εκπομπή Μαγειρεύουμε Παρέα