ΠΟΥΓΚΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κρούστας
250 γρ. πιπεριές πράσινες κοµµένες σε κοµµατάκια
250 γρ. µανιτάριασε φετάκια
6 κρεµµυδάκια σε ροδέλες
100 ml. ελαιόλαδο
6 φέτες καπνιστό µπέικον
αλάτι , πιπέρι

Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τα µανιτάρια 4΄- 5΄. Προσθέτετε τις πιπεριές και τα φρέσκα κρεµµύδια και συνεχίζετε το σοτάρισµα 4΄-5΄ ακόµη, µέχρι τα λαχανικά να µαλακώσουν.
Αποσύρετε το µείγµα από τη φωτιά και αφήνετε τα λαχανικά να κρυώσουν. Κατόπιν προσθέτετε το καπνιστό µπέικον ψιλοκοµµένο και αλατοπιπερώνετε.
Κόβετε κάθε φύλλο ζύµης στη µέση. Τοποθετείτε στο κέντρο του κοµµατιού 1-2 κουταλιές της σούπας γέµιση. Διπλώνετε τις άκρες του φύλλου προς το κέντρο, κλείνετε µέσα τη γέµιση και στρίβετε ελαφρά το φύλλο. Φτιάχνετε µε τον ίδιο τρόπο 15 ακόµη πουγκιά. Δένετε τα πουγκάκια µε σπάγκο και τα αλείφετε µε λάδι.
Τα ψήνετε στο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, 20΄-25΄ περίπου.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κους κους
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Μαρόκο
Χρόνος Προετοιμασίας : 30 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 35 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team