ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ

450 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες βρασμένες και καθαρισμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά σούπας κάρυ
1 κουταλάκι κόλιανδρο
1 κουταλάκι τζιντζερ
1 κουταλακι τουρμερικ
1 κουταλιά ελαιόλαδα
1 φλυτζάνι γάλα καρύδας
400 γραμμάρια noodles

Βράζετε σε λίγο νερό τις γαρίδες, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και τα μπαχαρικά και προσθέτουμε το γάλα καρυδας ανακατεύοντας για 5-6 λεπτά.
Βράζουμε τα noodles και τα στραγγίζουμε. βάζουμε σε πιατέλα τα noodles απο πάνω τις γαρίδες και περιχύνουμε το γάλα καρύδας.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Ψαρονέφρι
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Τζαμάικα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Μάριος Γλύκας