ΜΕΖΕ ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΟ ΠΑΞΙΜΑΔΙ

1 μεγάλο παξιμάδι κριθαρένιο ή ολικής αλέσεως
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο
1 μεγάλη ντομάτα (ή 2 μικρότερες), ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας μυζήθρα ή μαλακή φέτα
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ή μαντζουράνα

Βρέχουμε το παξιμάδι με νερό από τις δύο πλευρές για να μαλακώσει λιγάκι. Βάζουμε μία κουταλιά λάδι από πάνω, μετά την ψιλοκομμένη ντομάτα, το υπόλοιπο λάδι και το θρυμματισμένο τυρί. Από πάνω βάζουμε τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι. Σερβίρουμε αμέσως.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Ψαρονέφρι
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι έτσι
Μερίδες : 1
Πηγή : KERASMA