ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

1 κολοκύθι
1 μελιτζάνα
1 πιπεριά κόκκινη ή κίτρινη
1 ντομάτα
1 λουκάνικο χωριάτικο
Ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι
Ξίδι βαλσάμικο

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φέτες και τα ψήνουμε στη σχάρα.
Ψήνουμε επίσης στη σχάρα το λουκάνικο.
Φτιάχνουμε μια σάλτσα vinegret, με ελαιόλαδο, βαλσάμικο και περιχύνουμε το λουκάνικο και τα λαχανικά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Σερβίρουμε με ένα dip από σκόρδο και ελαιόλαδο.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Λουκάνικο χωριάτικο
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 5 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Σχάρα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : NEWLINE