ΡΟΛΑ ΜΕ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ

1 φραντζόλα σταρένιο ψωμί
125 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο
8 σφιχτά αυγά
2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
2 κουταλιές σούπας ξινόγαλα
4 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλάκια τσαγιού ξερή μουστάρδα

Αφαιρείτε την κόρα του ψωμιού και το κόβετε κατά μήκος σε 8 φέτες. Βουτυρώνετε κάθε φέτα. Λιώνετε καλά τα αυγά, τα ανακατεύετε με τη μαγιονέζα, το ξινόγαλα, τα κρεμμυδάκια και τη μουστάρδα. Αλείφετε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στο ψωμί. Κάνετε ρολό την κάθε φέτα, τις τυλίγετε σφιχτά με αλουμινόχαρτο και τις βάζετε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν. Τα ρολά σερβίρονται κομμένα σε φέτες.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αυγό
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Πάρτυ
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 20 Λεπτά & 2 Ώρες ψυγείο
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 48 φέτες
Πηγή : Ucook Team