ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΙΔΕ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

200 γρ. φιδέ ΗΛΙΟΣ
300 γρ. στήθος κοτόπουλου
2 λίτρα Ζωμό κοτόπουλου
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σέλινο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 καρότο σε πολύ μικρούς κύβους
½ ματσάκι μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Σε ένα τηγάνι που έχει κάψει προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο αφού πρώτα το κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Αφού πάρει χρώμα το κοτόπουλο, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σέλινο, το σκόρδο, το καρότο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τον ζωμό, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον φιδέ και ανακατεύουμε για ακόμα 3 λεπτά. Προσθέτουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Φιδές, Κοτόπουλο
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 30 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα, Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι και Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Εκπομπή Μαγειρεύουμε Παρέα