ΦΑΣΟΛΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά
1 κεφάλι σκόρδο
250 γρ. σέσκουλα
3 ντομάτες λιωμένες
δυόσμος
αλάτι και πιπέρι
200 ml. λάδι

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια με λίγο λάδι, ρίχνουμε μέσα και την ντομάτα και αφήνουμε λίγο να βράσουν. Προσθέτουμε τα φασόλια,που τα έχουμε βράσει και σουρώσει από το νερό τους. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τα κατεβάζουμε.
Στρώνουμε σε ταψί, μια στρώση φασόλια, μια στρώση σέσκουλα, λίγο δυόσμο, τα σκόρδα. Συνεχίζουμε τις στρώσεις με την ίδια σειρά ωσότου τελειώσουν τα φασόλια.
Αλατοπιπερώνουμε, τα περιχύνουμε με το λάδι και ψήνουμε στους 250°C για περίπου 30 λεπτά, προσθέτοντας λίγο νερό. Σβήνουμε τον φούρνο, όταν σωθεί όλο το νερό και μείνει μόνο με τη σάλτσα του.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Φασόλια
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 45 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος , Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team