ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΜΕ ΧΟΡΤΑ

1/2 κιλό Κόκκινα ξερά φασόλια
1/2 κιλό σπανάκι
1/2 κιλό άγρια χόρτα
1/4 κιλού φρέσκα κρεμμυδάκια
100 ml. λάδι
άνηθος
μαϊντανός
σέλινο
αλάτι, πιπέρι

Μουσκεύουμε τα φασόλια από το βράδυ. Τα βράζουμε μόνο με νερό προς το τέλος προσθέτουμε το αλάτι, τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στην άκρη.
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα, τα κόβουμε και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα στη φωτιά με ελάχιστο νερό.
Προσθέτουμε το λάδι, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν και να απορροφήσουν τα υγρά τους.
Σε ένα πυρέξ μεγάλο απλώνουμε τα χόρτα σε όλη την επιφάνεια και από πάνω απλώνουμε τα φασόλια προσθέτοντας και το υπόλοιπο λάδι.
Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κόκκινα ξερά φασόλια
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 45 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα , φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team