ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

4 κομμάτια κοτόπουλο
60 γρ. βούτυρο
2 κρεμμύδια σε φέτες
30 γρ. πάπρικα
30 ml. άσπρο ξύδι
2 φλιτζάνια νερό
750 γρ. μικρές πατάτες
120 ml. ξινόγαλα
20 γρ. κορν φλάουρ

Λιώνετε το βούτυρο στο τηγάνι,προσθέτετε τα κρεμμύδια και τα ανακατεύετε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτετε την πάπρικα και το ξύδι και τα ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο τηγάνι και τα ψήνετε μέχρι να ξανθύνουν.
Ρίχνετε το νερό, το αφήνετε να πάρει μια βράση και χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε το κοτόπουλο να ψηθεί, σκεπασμένο για περίπου 30’.
Στο μεταξύ βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις στραγγίζετε. Ανακατεύετε το κορν φλάουρ με το ξινόγαλα και προσθέτετε το μείγμα με τις πατάτες στο κοτόπουλο.
Το αφήνετε να ψηθεί μέχρι το μείγμα να βράσει και να πήξει.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κοτόπουλο
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 45 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team