ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΣΟ

1 κιλό χοιρινό λαιμός (κομμένο σε κύβους)
500 γρ. πράσο
1 σκελίδα σκόρδο
Θυμάρι ή ρίγανη
Χυμός λεμόνι
250 ml. κρασί λευκό
150 ml. ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το πράσο, το σκόρδο, το χυμό λεμόνι, το κρασί και νερό τόσο όσο να σκεπάσει το κρέας.
Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να τελειώσουν τα υγρά. Προσθέτουμε το θυμάρι και σερβίρουμε.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Χοιρινό λαιμός
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 15 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : NEWLINE