ΜΠΙΦΤΕKAΚΙΑ ΣΥΡΟΥ

500 γρ φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά
1 φλυτζανάκι του καφέ γάλα εβαπορέ
1-2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1-2 κουταλιές σούπας κρασί λευκό
1-2 κουταλιές χυμό λεμόνι
1 αυγό
2 φέτες ψωμί ξεφλουδισμένο,μουσκεμένο και στιμένο
1 φλυτζανάκι του καφέ νερό
αλάτι
πιπέρι
λίγη ρίγανη
λίγη μουστάρδα
λίγο τριμμένο τυρί Σαν Μιχάλη

Πλάθουμε όλα τα παραπάνω υλικά έως ότου γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα με τη βοήθεια ενός φλιτζανιού γαλέτας τριμμένης.Τα πλάθουμε σε μικρά μπιφτεκάκια, τοποθετημένα σε ταψί και τοποθετούμε επάνω στο καθένα ένα φετάκι τυρί Σα Μιχάλη.
Τέλος με το κορνέ βάζουμε επάνω στο καθένα λίγη μπεσαμέλ σφικτή και επάνω στην μπεσαμέλ ένα δύο κορδονάκια πιπεριά πράσινη ή κόκκινη.
Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Σαν Μιχάλη τυρί
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 30 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι & Έτσι
Μερίδες : 2
Πηγή : Ucook Team