ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΨΗΤΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

6 μεγάλα καλαμάρια
400 γρ. τυρί φέτα
300 γρ. γκούντα
100 γρ. κασέρι ημίσκληρο
100 γρ. κεφαλογραβιέρα
½ ματσάκι άνηθο
½ καυτερή πιπεριά
250 γρ. κρέμα γάλακτος
150 γρ. ντομάτα κονκασέ
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρίβουμε όλα τα τυριά. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και την καυτερή πιπεριά.
Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή.
Γεμίζουμε τα καλαμάρια με το παραπάνω μείγμα και τα κλείνουμε με μια οδοντογλυφίδα.
Ψήνουμε στη σχάρα και σερβίρουμε ζεστά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Καλαμάρια
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι σχάρα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 6
Πηγή : NEWLINE