ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΦΙΛΕΤΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

4 μοσχαρίσια φιλέτα
4 κόκκινες πιπεριές
4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
κύμινο
αλάτι

Ξεφλουδίζετε το σκόρδο και το πολτοποιείτε στο μπλέντερ, προσθέτοντας λάδι και αλάτι. Ανακατεύετε. Απλώνετε αυτή τη σάλτσα στα φιλέτα και από τις δύο πλευρές.
Ζεσταίνετε την ηλεκτρική σχάρα στους 160°C και ψήνετε τα φιλέτα για 3’ από την κάθε πλευρά. Τα διατηρείτε ζεστά.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170°C για να ψήσετε τις πιπεριές. Μόλις ψηθούν, τους αφαιρείτε τη φλούδα και τις κόβετε σε λωρίδες.
Τις πασπαλίζετε με κύμινο και τις απλώνετε σε μια πιατέλα μαζί με το κρέας.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μοσχαρίσιο φιλέτο
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Γαλλία
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Σχάρα , Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team