ΚΟΝΤΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

1 κιλό καρέ γάλακτος
Ξίδι μήλου
Μέλι
Καρύδια
Ζωμός βοδινού
Λευκό κρασί

Τεμαχίζουμε το καρέ σε 5 μερίδες σαν τορνεντό (μενταγιόν).
Σοτάρουμε το κρέας και ντεκλασάρουμε το σκεύος με το μηλόξιδο, μετά με το κρασί και αφήνουμε να εξατμισθούν τα υγρά.
Προσθέτουμε το μέλι και τον ζωμό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Προσθέτουμε το κρέας και τα καρύδια και αλατοπιπερώνουμε.
Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες βουτύρου.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Καρέ γάλακτος
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 15 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : NEWLINE