ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΤΣΙΤΣΙΡΙΣΤΑ ΧΟΡΤΑ

1 κιλό χοιρινό κρέας
½ κιλό άγρια πράσινα χόρτα
2-3 κρεμμύδια
αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα. Πλένουμε το κρέας. Το κόβουμε σε κομμάτια και το σοτάρουμε σε καυτό λάδι μέχρι να μισοψηθεί.
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με το κρέας. Σκεπάζουμε το σκεύος και αφήνουμε το κρέας να βράσει στο ζωμό που θα βγάλουν τα χόρτα για περίπου 1 ώρα.
Σερβίρουμε ζεστό.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : χοιρινό κρέας
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι έτσι
Μερίδες : 5
Πηγή : ΚΡΗΤΗ