ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

1 κιλό κρέας από μοσχάρι
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα ντοματάκι
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
1 ποτηράκι κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο μπαχάρι
αλάτι, πιπέρι

Βάζετε σε μία κατσαρόλα το βούτυρο να κάψει. Προσθέτετε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε. Προσθέτετε το κρέας και το τσιγαρίζετε. Σβήνετε με κρασί. Προσθέτετε την ντομάτα και τον πελτέ. Ρίχνετε το σκόρδο και το μπαχάρι. Αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε 1 ποτήρι νερό. Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει γιά 1 ώρα μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μοσχαράκι
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι & Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team