ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κυβάκια
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
½ κιλό κρεμμυδάκια στρογγυλά
Ελαιόλαδο
Λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
2-3 φύλλα δάφνης
Αλάτι, πιπέρι
1 κουτί τοματάκι κονκασέ

Παίρνουμε το κρέας και το σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, συμπληρώνουμε νερό και αφήνουμε να βράσει για μία ώρα, σε χαμηλή θερμοκρασία.
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, την ντομάτα και αφήνουμε να βράσουν, μέχρι να σωθούν τα υγρά.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μοσχάρι
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 5
Πηγή : Newline