ΑΡΝΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

1 κιλό αρνί (μπούτι)
1 κιλό κολοκυθάκια
3 φρέσκιες ντομάτες
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
αλάτι και πιπέρι

Αλατοπιπερώνετε το κρέας. Κόβετε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Τις στρώνετε στο ταψί και βάζετε πάνω απ' αυτές το κρέας. Προσθέτετε το βούτυρο. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο έως να ροδίσει και να μισοψηθεί για 30'. Καθαρίστε τα κολοκυθάκια, τα κόβετε σε φέτες όχι πολύ ψιλές και τα αλατοπιπερώνετε. Τα βάζετε και αυτά στο ταψί και ψήνεται για 20' μέχρι να μείνει το βούτυρο για σάλτσα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αρνί, Κολοκυθάκια
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 5
Πηγή : Ucook Team