ΑΡΝΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ

1 κιλό αρνί (μπούτι)
1 κιλό αρακάς
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 φρέσκιες ντομάτες
αλάτι και πιπέρι

Αλατοπιπερώνετε το μπούτι. Το βάζετε στο ταψί. Τρίβετε τις ντομάτες στο τρίφτη. Προσθέτετε τη μισή ποσότητα ντομάτας στο ταψί. Λιώνετε το βούτυρο και περιχύνετε το αρνί. Ψήνετε στους 170 ο C στο φούρνο έως να μισοψηθεί για 30'. Προσθέτετε 1-2 φλιτζάνια νερό και την υπόλοιπη ντομάτα και μόλις βράσουν ρίχνετε τον αρακά και ανακατεύετε που και που να μην κολλήσει. Συνεχίζετε το ψήσιμο για 30'.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αρνί, Αρακάς
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 1 Ώρα & 10 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 5
Πηγή : Ucook Team