ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΠΛΑΚΙ

500 γρ. φασόλια γίγαντες
1 μέτριο, σε φέτες, Κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια
3/4 φλυτζάνι τσαγιού Λάδι
4 ώριμες Ντομάτες
ψιλοκομμένο Μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι

Μουσκεύετε από το βράδυ τα φασόλια. Την επομένη τα βράζετε έως ότου να μαλακώσουν και τα αφήνετε να στραγγίξουν καλά. Ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες και προσθέτετε το αλατοπίπερο, το λάδι και τον μαϊντανό. Απλώνετε τα φασόλια σε ταψί και τα περιχύνετε με τη σάλτσα. Ψήνετε το φαγητό για 40 περίπου λεπτά. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο. Σημείωση: Μπορείτε να βράσετε για λίγο τη σάλτσα πριν περιχύσετε τα φασόλια.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Φασόλια γίγαντες
Είδος Πιάτου : Κυρίως
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 Λεπτά & 12 Ώρες τα φασόλια σε νερό
Χρόνος Μαγειρέματος : 40 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι έτσι
Μερίδες : 2
Πηγή : Μάριος Γλύκας