ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

2 πακέτα Μπισκότα πτι μπερ τριμμένα
300 γρ. καρύδια σπασμένα
50 γρ. κουβερτούρας τριμμένη
6 κσ. κακάο
1 ποτήρι νερό
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
320 γρ. φρέσκο βούτυρο
1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
1/2 κγ γαρύφαλο
1/2 κγ κανέλα

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και την ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κακάο. Σε ένα μπωλ βάζουμε τα μπισκότα, τα καρύδια, την κουβερτούρα, το βούτυρο και το κονιάκ και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε και το ζεστό μιγμα της κατσαρόλας και αναμιγνείουμε μέχρι να γίνει το μίγμα για τα τρουφάκια.
Σκεπαζουμε το μπωλ με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να δέσει για 1 ώρα. Πλάθουμε με τα χέρια μας μικρά μπαλάκια και τοποθετούμε τα τρουφάκια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ρολλάρουμε τα τρουφάκια σε κακάο και τοποθετούμε σε πιατέλα. Πασπαλίζουμε τα τρουφάκια με το υπόλοιπο κακάο.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Μπισκότα
Είδος Πιάτου : Γλυκό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά & 1 Ώρα ψυγείο
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 12
Πηγή : NEWLINE