ΜΟΥΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙ

400 γρ. γιαούρτι σακούλας
200 γρ. μέλι θυμαρίσιο
200 γρ. κρέμα γάλακτος
3 ασπράδια αυγού
1 κλωναράκι βανίλιας
2 φύλλα ζελατίνας (10 γρ.)

Σε μία μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε την κρέμα, το μέλι και το κλωναράκι βανίλιας που προηγουμένως το έχουμε κόψει κάθετα στα δύο.
Τοποθετούμε στη φωτιά και μόλις λιώσει το μέλι και πριν βράσει το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνας αφού προηγουμένως τα έχουμε λιώσει σε κρύο νερό. Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε για λίγο να κρυώσει.
Το ανακατεύουμε μαζί με το γιαούρτι και μετά ρίχνουμε ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει. Σερβίρουμε με κερήθρα και φρούτα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Γιαούρτι σακούλας
Είδος Πιάτου : Γλυκό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι έτσι
Μερίδες : 6
Πηγή : KERASMA