ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΤΣΑΙ ΒΟΥΝΟΥ

250 γρ. λευκή σοκολάτα
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη
10 γρ. τσάι βουνού
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Βράζουμε τα 300 γρ. κρέμας γάλακτος μαζί με τα 10 γρ. τσάι. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε για 20 λεπτά. Λιώνουμε την άσπρη σοκολάτα σε μπεν μαρί, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε σιγά-σιγά ανακατεύοντας απαλά και τα 500 γρ. της παχύρρευστης κρέμας. Σουρώνουμε την κρέμα για να φύγει το τσάι και την αδειάζουμε στη μους ανακατεύοντας πολύ απαλά και με προσοχή. Γεμίζουμε ατομικά μπολ και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες. Γαρνίρουμε με φύλλα τσαγιού.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Λευκή σοκολάτα
Είδος Πιάτου : Γλυκό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 10 Λεπτά & 3 Ώρες ψυγείο
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι έτσι
Μερίδες : 10
Πηγή : KERASMA