ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΣΥΡΙΑΝΟΙ

1 1/2 κιλό αμύγδαλο
1 κιλό γλύνα
650 γρ ζάχαρη
2 κιλά αλεύρι
4 κρόκοι αυγών
1 φλυτζανάκι κανέλα
1 φλυτζανάκι κονιάκ

Ψιλοκόβουμε τα μισά αμύγδαλα και τα υπόλοιπα τα βάζουμε ολόκληρα.Λιώνουμε τη γλύνα.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.Τα πλάθουμε στο σχήμα που θέλουμε.Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.Μετά τα ραντίζουμε με ανθόνερο και τα ζαχαρώνουμε με άχνη ζάχαρη.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Αμύγδαλο
Είδος Πιάτου : Γλυκό
Περίσταση : Εορταστικό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 45 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Φούρνος
Βαθμός Δυσκολίας : Έτσι κι Έτσι
Μερίδες : 4
Πηγή : Συνταγή από Μ.Πρέκα