ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΕΡΕΥΝΕΣ GINSENG

Το ginseng ή πιπερόριζα μπορεί να προσφέρει στους εξουθενωμένους καρκινοπαθείς σωματική και συναισθηματική ενδυνάμωση, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στην Αμερικανική Εταιρεία Κλινικής Ογκολογίας. Η κόπωση που βιώνουν οι καρκινοπαθείς είναι η συχνότερη παρενέργεια και αφορά το 90% των ασθενών. Μάλιστα, οι περισσότεροι πάσχοντες την χαρακτηρίζουν ως την πιο επιβαρυντική παρενέργεια, καθιστώντας τους ανίκανους να διεκπεραιώσουν απλές καθημερινές διαδικασίες Το ginseng έχει ήδη διαπιστωθεί από παλαιότερες μελέτες ότι μπορεί να αποτελέσει θεραπευτικό μέσο κατά του διαβήτη και του κοινού κρυολογήματος. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι δρα ως μια ουσία που βοηθά τον οργανισμό να ξεπεράσει τις επιπτώσεις του στρες. Αφού πολλοί καρκινοπαθείς αντιμετωπίζουν υψηλά επίπεδα στρες, τόσο σωματικό όσο και ψυχολογικό, η ερευνητική ομάδα της Κλινικής Μάγιο το Ρότσεστερ των ΗΠΑ θέλησε να διερευνήσει αν το ginseng μπορούσε να προσφέρει κάτι θετικό. Οι 282 ασθενείς χωρίστηκαν με τυχαίο τρόπο σε τέσσερις ομάδες, ομάδα ελέγχου που πήρε την κανονική αντικαρκινική θεραπεία και εικονικό φάρμακο, και τρεις θεραπευτικές ομάδες που πήραν μια από τρεις ημερήσιες δόσεις ginseng (750 mg, 1.000 mg, 2.000 mg) μαζί με τη βασική θεραπεία. Μετά από οκτώ εβδομάδες οι καρκινοπαθείς επανεξετάστηκαν. Η ομάδα ελέγχου δεν ανέφερε βελτιώσεις, αλλά οι ασθενείς που είχαν πάρει ginseng ανέφεραν βελτιώσεις στα συνολικά ενεργειακά επίπεδα και λιγότερο επηρεασμένη από την κόπωση δραστηριότητα. Επίσης δήλωσαν ότι ένιωθαν καλύτερα, ψυχικά, σωματικά, πνευματικά και συναισθηματικά. Οι βελτιώσεις ήταν δοσοεξαρτώμενες, με αυτούς που πήραν την υψηλότερη δόση να αναφέρουν περισσότερα οφέλη. Οι επιστήμονες σπεύδουν να τονίσουν ότι είναι πρόωρο να συστήσουν τη λήψη ginseng από τους καρκινοπαθείς. Θα πρέπει η μελέτη να επαναληφθεί και να αποσαφηνιστεί η καταλληλότητα της δοσολογίας.

Γράφει ο Chef Marios Glykas.