Επικοινωνία
Η Ομάδα μας
Βιογραφικά
Η Εταιρία μας 
Sitemap
Εγγραφή
Διαγραφή
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Πρόγραμμα Σεμιναρίων
Δείτε πως περνάμε Φωτογραφίες
Είσοδος Μελών
Η ιστορία τους ξεκινά το 1894 όταν ο Lemuel Benedict, ένας χρηματιστής της Wall Street, ξύπνησε με τρομερό πονοκέφαλο και ναυτία, αφού το προηγούμενο βράδυ έριξε έξω για τα καλά και το hangover ήταν αναπόφευκτο! Κατέβηκε τρεκλίζοντας, στην αίθουσα του πρωινού του ξενοδοχείου Waldorf όπου πέρασε τη νύχτα του και αναζήτησε στον κατάλογο κάτι λιπαρό για να νιώσει καλύτερα. Όταν δεν βρήκε κάτι να τον ικανοποιεί, ζήτησε από τον σερβιτόρο να του ετοιμάσουν φρυγανισμένο ψωμί με crispy bacon, 2 αυγά ποσέ και μια γενναία δόση sauce Hollandaise.
Όταν ο σερβιτόρος έδωσε την παραγγελία στον chef Oscar Tschirky, ο chef κατάλαβε ότι έχει στα χέρια του ένα πιάτο θησαυρό. Αντικατέστησε το bacon με καναδικό και το φρυγανισμένο ψωμί με ένα αφράτο english muffin και έβαλε το πιάτο στο μενού του ξενοδοχείου. Το πιάτο του έκανε θραύση και γι’ αυτό του έδωσε το όνομα του εμπνευστή του. Πολύ σύντομα τα Eggs Benedict, έγιναν γνωστά σε όλον τον κόσμο.
Ucook.gr
|
|
|
|
|
|
|
|
