Πώς να αποφύγετε το νερό που βράζει να χυθεί



Ακόμα και στους πιο έμπειρους έχει συμβεί αρκετές φορές, να βάλουν νερό να βράσει ίσως για μακαρόνια, να το ξεχάσουν και να ξεχειλίσει.

Η λύση είναι πολύ απλή, τοποθετώντας μία ξύλινη κουτάλα στο επάνω μέρος της κατσαρόλας το νερό δε θα ξαναχυθεί έξω. Μόλις ακουμπάει την κουτάλα οι αφροί θα διαλύονται και θα ξαναπέφτουν μέσα. Πολύ απλό!

Βησσαρίων Παρθένης

---