Παγκόσμιο ρεκόρ μεγαλύτερου πιάτου Χούμους



Το μεγαλύτερο πιάτο Χούμους στον κόσμο και μια θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Guinness κατάφεραν να κερδίσουν 250 μάγειρες, οι οποίοι θέλουν να προσπαθήσουν να φτιάξουν και το μεγαλύτερο ταμπουλέ. Χρειάστηκαν 1.350 κιλά πουρέ ρεβιθιών και 400 λίτρα χυμό λεμονιού, καθώς και άλλα υλικά για την παρασκευή του τεράστιου αυτού πιάτου, που ζύγιζε 2 τόνους.

Κατά τη διάρκεια της παρασκευής του ήταν παρών εκτός από εκατοντάδες θεατές, ένας απεσταλμένος του βιβλίου για να επιβεβαιώσει το ρεκόρ.

Το τελικό διακοσμητικό στοιχείο του πιάτου πριν την παρουσίαση του δεν ήταν άλλο από το εθνικό έμβλημα του Λιβάνου, τον κέδρο. Πέρα από το γεγονός ότι πρόκειται για ένα παγκόσμιο ρεκόρ, το γεγονός έλαβε και άλλη διάσταση, καθώς χαρακτηρίστηκε “πατριωτικό γεγονός, εθνικού εύρους”, ώστε να τονιστεί ο λιβανέζικος χαρακτήρας του χούμους.

Τέλος, άξιο αναφοράς είναι το γεγονός της διεκδίκησης της καταγωγής και της εθνικότητας του χούμους και του ταμπουλέ από το Λίβανο και το Ισραήλ.

Πηγή: otherside

---