India Pale Ale

Πρόκειται για Pale Ale με πολύ λυκίσκο και κάπως αυξημένη περιεκτικότητα αλκοόλης, οφειλόμενη στο πλούσιο σε σάκχαρα ζυθογλεύκος και όχι σε διπλή ζύμωση. Τα χαρακτηριστικά αυτά βοηθούσαν τη μπύρα να συντηρηθεί περισσότερο, γεγονός που επέτρεπε, στα χρόνια της ένδοξης "Αγγλικής Αυτοκρατορίας", την μεταφορά και κατανάλωσή της στην Ινδία.

blog comments powered by Disqus
Find us on Facebook
Follow Us
Ucook TV