Σημαίνει κατά λέξη "κρίθινος οίνος". Δυνατή αφροζύμωτη μπύρα τύπου Ale. Έτσι ονομάζουν συνήθως οι Αγγλικές ζυθοποιίες την πιο δυνατή μπύρα τους. Έχει συνήθως μπρούτζινο έως σκούρο καφέ χρώμα, έντονη γεύση βύνης και 7-11% αλκοόλ.

---