Κρασί ανισόρροπο, εξαιτίας της έλλειψης οξύτητας σε σχέση με την αλκοόλη. Πληθωρικό (άρωμα, γεύση): Υπονοεί παρουσία αρώματος και γεύσης, που γίνονται έντονα αισθητά, φθάνοντας τα όρια του υπερβολικού. Συχνά στερούν ένα μέρος από την κομψότητα του κρασιού.

---