Ο Μανώλης Κατσάκος γεννήθηκε στον Πειραιά,είναι παντρεμένος και έχει και 2 κόρες.
Έχει αποφοιτήσει από την Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων στην Ανάβυσσο.

Η επαγγελματική πορεία του άρχισε από τα ξενοδοχεία όπου πέρασε από τα καλύτερα της Ελλάδος, μερικά από αυτά είναι τα: INTERCONTINENTAL, GRAND CHALET, RODOS MARIS, METROPOLITAN, CAP D’OR WARNER, PARK, NEPTUNE, ALKYON, PLAZA.
Αλλά και από πολύ γνωστά catering όπως : ΠΕΝΤΕΛΙΚΟΝ ΚΑΙ ΑΡΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ.

Από το 2006 έως και σήμερα εργάζεται στο ξενοδοχείο MARGI στη Βουλιαγμένη ως Sous Chef και παράλληλα είναι Καθηγητής σπουδών στον Εκπαιδευτικό Όμιλο Le Monde.
Από το 2010 είναι μέλος στην ομάδα του Ucook όπου μαζί με όλους εσάς θα δημιουργήσει υπέροχα πράγματα στα σεμινάρια που θα γίνουν στα studio του ucook αλλά και στις βιντεοσκοπημένες συνταγές που θα δείτε στο ucook.

Σας περιμένει να έρθετε στην κουζίνα του να μαγειρέψετε μαζί.

---