ΑΓΓΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ

3 αγγούρια
100 γρ. αλατισμένα φυστίκια
1 κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. φιστικέλαιο
σάλτσα σόγιας
σάλτσα oyster
αλάτι και πιπέρι προαιρετικά

Πλένουμε τα αγγούρια,τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε κατά μήκος στα τέσσερα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τρίβουμε τα αγγούρια στον τρίφτη ψιλά.
Κοπανίζουμε τα φυστίκια στο γουδί και τα αναμιγνύουμε με τα αγγούρια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι,το ψιλοκόβουμε,το προσθέτουμε στα αγγούρια και ανακατεύουμε.
Καθαρίζουμε το σκόρδο,το ψιλοκόβουμε και το τηγανίζουμε στο φιστικέλαιο να ροδίσει.
Το προσθέτουμε στην αγγουροσαλάτα και καρυκεύουμε με σάλτσα σόγιας,σάλτσα oyster,αλάτι και πιπέρι,προσέχοντας την ποσότητα που θα βάλουμε.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Φυστίκα
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ταϊλάνδη
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 5 λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Τηγάνι
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 2
Πηγή : Ucook Team