ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΟΥΖΟ

1 χταπόδι
100 ml. ούζο
Ξίδι
Φύλλο δάφνης
Κόκκους πιπέρι
Ελαιόλαδο
Άνηθο
Ντομάτα λιαστή

Βράζουμε το χταπόδι μαζί με το ξίδι, τη δάφνη, τους κόκκους πιπεριού και το νερό.
Όταν είναι έτοιμο, το μαρινάρουμε με ούζο και ελαιόλαδο, άνηθο και τη λιαστή ντομάτα και το αφήνουμε 12 ώρες περίπου.
Ψήνουμε στη σχάρα και σερβίρουμε περιχύνοντάς το με τη μαρινάδα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Χταπόδι
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 5 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 20 Λεπτά & 3 Ώρες Μαρινάρισμα
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : NEW LINE