ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ

1 κοτόπουλο
1,5 φλιτζάνι ρύζι
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 αυγό
1,5 λεμόνι

Βράζουμε πρώτα τα πλατάρια σε κατσαρόλα με νερό και αλάτι μέχρι να γίνουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι ρύζι και το υπόλοιπο κοτόπουλο και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.
Στο τέλος προσθέτουμε το λάδι.
Για το αυγολέμονο, χτυπάμε ένα αυγό με 1.5 λεμόνι και το προσθέτουμε στη σούπα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Κοτόπουλο
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 20 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : 40 Λεπτά
Τρόπος Μαγειρέματος : Κατσαρόλα
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 4
Πηγή : Ucook Team