ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΑ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ

8 πιπεριές κέρατα
200 γρ. φρέσκο τυρί με 0% λιπαρά
1 κρεμμύδι
1 ματσάκι σχοινόπρασο
1 κουτ. σούπας μπουστάρδα Ντιζόν
2 κουτ. σούπας κορινθιακή σταφίδα
πάπρικα σε σκόνη
κύμινο
αλάτι , πιπέρι

Αφαιρείτε από τις πιπεριές το κοτσάνι τους και τις αδειάζετε. Σ'ένα μπολ ανακατεύετε το φρέσκο τυρί, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σχοινόπρασσο,τη μουστάρδα και σταφίδες. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση. Γεμίζετε τις πιπεριές με το προηγούμενο μείγμα και βάζετε στο ψυγείο. Λίγο πριν σερβίρετε,τεμαχίζετε τις πιπεριές σε ροδέλες πάχους περίπου 1 εκ. και φτιάχνετε μπουκιές καρφώνοντας τις με οδοντογλυφίδα.

| Περισσότερα...

Κύριο Συστατικό : Πιπεριές κέρατα
Είδος Πιάτου : Ορεκτικό
Περίσταση : Καθημερινό
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Χρόνος Προετοιμασίας : 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος : -
Τρόπος Μαγειρέματος : -
Βαθμός Δυσκολίας : Ευκολούτσικο
Μερίδες : 6
Πηγή : Ucook Team